Ресторан итальянской кухни Mosconi в Люксембурге стал обладателем второй мишленовской звезды в издании Michelin Guide BELUX 2017-го года, получив категорию “отличного ресторана”.
Вернее будет сказать, что люксембургский Mosconi вернул себе вторую звезду Michelin, потерянную рестораном в 2013-ом году.
Остальным ресторанам в Люксембурге для настоящих гурманов: Clairefontaine, La Cristallerie, La Distillerie, Favaro, La Gaichel, Guillou Campagne, Lea Linster, Ma langue sourit, Le Patin d’or et Toit pour toi, удалось сохранить свой статус “очень хорошего ресторана”, сохранив одну звезду ресторанного гида Michelin.
Надо отметить, что настоящий мишленовский звездопад за последние пять лет случился в Швейцарии. Рестораны этой страны заработали больше звёзд Мишлен, чем любая страна в Европе. Последний год, также не стал исключением: в Красный гид Мишлен за 2017 год вошло около 117 швейцарских ресторанов самой разнообразной категории, а число обладателей одной звезды за последний год увеличилось на 12.
До 2015 года лишь один русский шеф-повар удостоился упоминания в красном гиде — Анатолий Комм в связи с его рестораном Green в Женеве (который, правда, уже закрыт). Новая «русская» звезда зажглась в справочнике по Нью-Йорку за 2015 год — ее присудили Андрею Деллосу и его ресторану Betony на Манхэттене.
Гид Michelin охватывает 24 страны мира. Помимо России, в гиде нет также, например, Латвии, Литвы, Белоруссии, Украины и Эстонии. Хотя, скажем, из Восточной Европы в гиде присутствуют Польша, Чехия и Венгрия.
Красный гид Мишле́н Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» — наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 года.
