В субботу, 24-го ноября, в Luxexpo, начнутся 5-ти дневные соревнования Expogast 2018 для поваров из 75-ти стран. Организаторы Expogast и Мирового кубка кулинаров Villeroy & Boch в Люксембурге ждут в этом году около 40000 гостей-гурманов.
Для кулинаров эти соревнования по кулинарному мастерству, что-то вроде олимпиады и тоже раз в четыре года, а для гостей – своеобразная кулинарная выставка и ярмарка одновременно.
Правила для участников на Кубке мира установлены Международной ассоциацией поваров из 120 стран мира, и за их соблюдением строго следит жюри, состоящее из лучших поваров мира.
Для участия на “кулинарной олимпиаде”, Expogast, в Люксембург собираются национальные команды из разных стран, но можно принимать участие и индивидуально.
В 2014-ом году, кондитер из России, Александр Селезнев, автор более 20 книг, телеведущий и радиоведущий стал лауреатом Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге.
Сейчас у него небольшая кондитерская в Монте-Карло, в которой он работает управляющим, шеф-кондитером, директором по развитию, менеджером и даже координирует доставку.
В этом году в Люксембург на Expogast 2018 снова приедет группа кулинаров из России. Портал russki.lu обещает рассказать более подробно об участии мастеров российской кулинарии на престижных международных соревнованиях в великом герцогстве.
Marina Nicklels
